Chi sono?
Dott.ssa Maria Antonietta Riccitelli
Sono un Chimico e una Nutrizionista che crede nel ruolo fondamentale della nutrizione nel determinare il benessere di ogni persona.
Esperienze lavorative
Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione
Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma
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Ambulatorio Nutrizione clinica
Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma
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Ambulatorio Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione
Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma
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Centro delle Malattie Endocrine e Metaboliche (tirocinio)
Policlinico Universitario Agostino Gemelli di Roma
Ambulatorio di Diabetologia (tirocinio)
Policlinico Universitario Federico II di Napoli
Quality Assurance, Control Specialist e Analista Senior
IDI Farmaceutici, Pomezia
Formazione
Scuola di Specializzazione medica per laureati non medici in Scienza dell'Alimentazione
Facoltà di Medicina - Università Tor Vergata, Roma
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Master di II livello in Biologia della Nutrizione per la Riproduzione Umana
Dipartimento di Biologia e biotecnologie - Università la Sapienza, Roma
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Scuola di alta formazione in nutrizione ed integrazione sportiva
SANIS Academy
Master di II livello in Diagnosi e Trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare e del peso
Facoltà di Medicina - Università Tor Vergata, Roma
Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
Facoltà di Medicina - Università Federico II, Napoli - Votazione 110/110 e lode
Master Quality (Qualità, Ambiente e Sicurezza)
Uninform Group, Roma
Laurea in Scienze e tecnologie farmaceutiche
Facoltà di Farmacia - Università “Federico II”, Napoli - Votazione 110/110 e lode
Seminari, convegni, webinar
Stati generali della nutrizione sportiva 2024 - AKESIOS
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Ansia e sintomi depressivi: il sostegno nutrizionale al paziente in terapia farmacologica - Dr. Ambria per NORSAN
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Approccio al paziente con precoci alterazioni del metabolismo glucidico - Dr. Manfra per Erbenobili
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Il ruolo degli omega-3 nella prevenzione e trattamento della sarcopenia - Dr. Simone Perna per NORSAN
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Gestione del paziente durante le festività: il ruolo della nutraceutica - Dr.ssa Zora Del Buono
Asse tiroide-intestino: focus e integrazione - Dr. Serena Missori
Disturbi gastrici: cosa nascondono? - Dr. Napoli e Dr.ssa Bartoletti
Le emozioni: come influenzano lo stato di salute - Erbenobili
Menopausa: come gestirla con la nutraceutica - Erbenobili
Malattia di Crohn e Colite Ulcerosa: focus e integrazione - Erbenobili
Come supportare il sistema immunitario con la vitamina C - Erbenobili
Sole e abbronzatura, caso clinico con terapia alimentare - DS Medica Formazione
La lipidomica: strategia di prevenzione e protezione personalizzata - AIMF
Inestetismi gambe: impedenziometria e terapia alimentare - DS Medica Formazione
Cistiti ricorrenti: fitoterapia e nutraceutica a supporto della leaky gut e disbiosi genito-urinaria - Erbenobili
Acidi grassi polinsaturi e pelle - Dr. Federica Cavallini per NORSAN
Sclerosi multipla: impedenziometria e terapia alimentare - DS Medica Formazione
Tiroide e disfunzioni tiroidee: Update su alimentazione e integrazione - Dr. Serena Missori per NORSAN
Morbo di Parkinson: caso clinico e terapia alimentare - DS Medica Formazione
L'integrazione alimentare di supporto nell'attività motoria ed il ruolo dei polifenoli come antiossidanti - Akesios Group
Il questionario preliminare di indagine: come valorizzarlo e ottimizzare l'anamnesi - SIFA
Piante medicinali: principi attivi, farmacologia, evidenze cliniche e interazioni - Erbenobili
Disturbi digestivi stress correlati: riflessi organici, medicina integrata e supplementazione - Erbenobili
Amenorrea - le strategie alimentari e la supplementazione per il supporto agli ormoni - Erbenobili
Laboratorio di composizione corporea - A-WAVE
Stati generali della nutrizione sportiva 2023 - AKESIOS
Donna: ricomposizione corporea - SIFA
Uomo: ricomposizione corporea - SIFA
Infiammazione silente e rapporto omega-3/6 nella donna con difficoltà nell'andare incontro a una gravidanza - NORSAN
Malattie infiammatorie intestinali: stile di vita e nutraceutica - Dr. Stefano Gervasi per NORSAN
Approccio chetogenico nella sindrome fibromialgica - Dr. Leslye Pario per NORSAN
Infiammazione, modulazione ormonale e ricomposizione corporea - SIFA
Protocolli chetogeni e ricette. Diete pronte all'uso - SIFA
Acidi grassi omega-3: al cuore della salute - Dr. Alberto Mazza per NORSAN
Giocare d'anticipo. Depurazione dell'organismo - Dr. Stefano Gervasi per NORSAN
I migliori alimenti per il benessere dei capelli - Istituto Helvetico Sanders
Reset ormonale e approccio funzionale dal ciclo alla menopausa - Dr. Serena Missori per NORSAN
Sindrome post-colecistectomia: dietoterapia mirata e piante officinali - Erbenobili
Interferenti endocrini: che cosa sono? su cosa agiscono? - Dr. Cristina Tomasi per NORSAN
Metodologie anti aging e anti stress - Dr. Alessandro Gelli per NORSAN
Qualità del sonno e sistema immunitario - Dr. Livia Galletti per NORSAN
Integrazione in età pediatrica: Quali sono le opportunità - Dr. Paola Nannei e Dr. Giulio Viganò per NORSAN
Omega 3 e benessere femminile: dalla nascita al post-menopausa i benefici di EPA e DHA - Erbenobili
Equilibrio glicemico e dieta - Dr. Ilaria Berini per NORSAN
Celiachia e gluten sensitivity: sintomi e diagnosi differenziali - SIFA
Stile di vita e approcci nutrizionali per la salute respiratoria - Dr. Vincenzo di Spazio per NORSAN