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Chi sono?

Dott.ssa Maria Antonietta Riccitelli

Sono un Chimico e una Nutrizionista che crede nel ruolo fondamentale della nutrizione nel determinare il benessere di ogni persona.

Esperienze lavorative

Dipartimento di Biomedicina e Prevenzione

Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma

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Ambulatorio Nutrizione clinica

Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma

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Ambulatorio Disturbi della Nutrizione e dell'Alimentazione

Policlinico Universitario Tor Vergata di Roma

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Centro delle Malattie Endocrine e Metaboliche (tirocinio)
Policlinico Universitario Agostino Gemelli di Roma

Ambulatorio di Diabetologia (tirocinio)
Policlinico Universitario Federico II di Napoli

Quality Assurance, Control Specialist e Analista Senior

IDI Farmaceutici, Pomezia

Formazione

Scuola di Specializzazione medica per laureati non medici in Scienza dell'Alimentazione
Facoltà di Medicina - Università Tor Vergata, Roma

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Master di II livello in Biologia della Nutrizione per la Riproduzione Umana

Dipartimento di Biologia e biotecnologie - Università la Sapienza, Roma

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Scuola di alta formazione in nutrizione ed integrazione sportiva

SANIS Academy


Master di II livello in Diagnosi e Trattamento dei Disturbi del Comportamento Alimentare e del peso
Facoltà di Medicina - Università Tor Vergata, Roma

 

Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
Facoltà di Medicina - Università Federico II, Napoli - Votazione 110/110 e lode

 

Master Quality (Qualità, Ambiente e Sicurezza)
Uninform Group, Roma

 

Laurea in Scienze e tecnologie farmaceutiche

Facoltà di Farmacia - Università “Federico II”, Napoli - Votazione 110/110 e lode

Seminari, convegni, webinar

Stati generali della nutrizione sportiva 2024 - AKESIOS

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Ansia e sintomi depressivi: il sostegno nutrizionale al paziente in terapia farmacologica - Dr. Ambria per NORSAN

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Approccio al paziente con precoci alterazioni del metabolismo glucidico - Dr. Manfra per Erbenobili

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Il ruolo degli omega-3 nella prevenzione e trattamento della sarcopenia - Dr. Simone Perna per NORSAN

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Gestione del paziente durante le festività: il ruolo della nutraceutica - Dr.ssa Zora Del Buono


Asse tiroide-intestino: focus e integrazione - Dr. Serena Missori


Disturbi gastrici: cosa nascondono? - Dr. Napoli e Dr.ssa Bartoletti


Le emozioni: come influenzano lo stato di salute - Erbenobili


Menopausa: come gestirla con la nutraceutica - Erbenobili


Malattia di Crohn e Colite Ulcerosa: focus e integrazione - Erbenobili


Come supportare il sistema immunitario con la vitamina C - Erbenobili


Sole e abbronzatura, caso clinico con terapia alimentare - DS Medica Formazione


La lipidomica: strategia di prevenzione e protezione personalizzata - AIMF


Inestetismi gambe: impedenziometria e terapia alimentare - DS Medica Formazione


Cistiti ricorrenti: fitoterapia e nutraceutica a supporto della leaky gut e disbiosi genito-urinaria - Erbenobili


Acidi grassi polinsaturi e pelle - Dr. Federica Cavallini per NORSAN


Sclerosi multipla: impedenziometria e terapia alimentare - DS Medica Formazione


Tiroide e disfunzioni tiroidee: Update su alimentazione e integrazione - Dr. Serena Missori per NORSAN


Morbo di Parkinson: caso clinico e terapia alimentare - DS Medica Formazione


L'integrazione alimentare di supporto nell'attività motoria ed il ruolo dei polifenoli come antiossidanti - Akesios Group


Il questionario preliminare di indagine: come valorizzarlo e ottimizzare l'anamnesi - SIFA


Piante medicinali: principi attivi, farmacologia, evidenze cliniche e interazioni - Erbenobili


Disturbi digestivi stress correlati: riflessi organici, medicina integrata e supplementazione - Erbenobili


Amenorrea - le strategie alimentari e la supplementazione per il supporto agli ormoni - Erbenobili


Laboratorio di composizione corporea - A-WAVE


Stati generali della nutrizione sportiva 2023 - AKESIOS


Donna: ricomposizione corporea - SIFA


Uomo: ricomposizione corporea - SIFA


Infiammazione silente e rapporto omega-3/6 nella donna con difficoltà nell'andare incontro a una gravidanza - NORSAN


Malattie infiammatorie intestinali: stile di vita e nutraceutica - Dr. Stefano Gervasi per NORSAN


Approccio chetogenico nella sindrome fibromialgica - Dr. Leslye Pario per NORSAN


Infiammazione, modulazione ormonale e ricomposizione corporea - SIFA


Protocolli chetogeni e ricette. Diete pronte all'uso - SIFA


Acidi grassi omega-3: al cuore della salute - Dr. Alberto Mazza per NORSAN


Giocare d'anticipo. Depurazione dell'organismo - Dr. Stefano Gervasi per NORSAN


I migliori alimenti per il benessere dei capelli - Istituto Helvetico Sanders


Reset ormonale e approccio funzionale dal ciclo alla menopausa - Dr. Serena Missori per NORSAN


Sindrome post-colecistectomia: dietoterapia mirata e piante officinali - Erbenobili


Interferenti endocrini: che cosa sono? su cosa agiscono? - Dr. Cristina Tomasi per NORSAN


Metodologie anti aging e anti stress - Dr. Alessandro Gelli per NORSAN


Qualità del sonno e sistema immunitario - Dr. Livia Galletti per NORSAN


Integrazione in età pediatrica: Quali sono le opportunità - Dr. Paola Nannei e Dr. Giulio Viganò per NORSAN


Omega 3 e benessere femminile: dalla nascita al post-menopausa i benefici di EPA e DHA - Erbenobili


Equilibrio glicemico e dieta - Dr. Ilaria Berini per NORSAN


Celiachia e gluten sensitivity: sintomi e diagnosi differenziali - SIFA


Stile di vita e approcci nutrizionali per la salute respiratoria - Dr. Vincenzo di Spazio per NORSAN

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